Türkiyənin beş yeni dəyəri UNESCO-nun Qeyri-Maddi Mədəni İrs Siyahısına daxil edilib. Bu barədə 2023-cü il dekabrın 4-dən 9-dək Botsvana Respublikasının Kasane şəhərində keçirilən Qeyri-Maddi Mədəni İrsin Qorunması üzrə Hökumətlərarası Komitənin 18-ci sessiyasında qərar elan edilib. Bu yazı ilə ölkənin UNESCO-nun Siyahılarına daxil edilmiş mədəniyyət elementlərinin sayı 30-a yüksəldi. Beləliklə, Türkiyə ən çox mədəni dəyərlərə sahib olan ölkələr siyahısında ikinci yerə yüksəldi.
Komitənin iclası zamanı “Ənənəvi zeytunçuluq” UNESCO-nun “Təcili Qorunmağa Ehtiyacı Olan” Qeyri-Maddi Mədəni İrs Siyahısına daxil edilib. Bununla yanaşı “Meyin sənətkarlığı və ifaçılıq sənəti”, “Sədəf anasının sənətkarlığı”, “İftar və onun sosial-mədəni ənənələri”, “İşıqlandırma sənəti” UNESCO-nun Qeyri-Maddi Mədəni İrs üzrə Reprezentativ Siyahısına daxil edilib.
Əsrlik ənənə: Zeytun yetişdirilməsi
Dözümlü və təvazökar zeytun ağacı, əsasən onun becərilməsi ətrafında formalaşan mədəniyyəti araşdırdıqda Türkiyənin əhəmiyyətli dəyərlərindən biridir. Türkiyədə ənənəvi zeytun yetişdirilməsi dedikdə “delice” yabanı zeytun ağacının əkilməsi, budaması, zeytunun yığımı, süfrə zeytunlarının konservləşdirilməsi və turşulanması, zeytun yağının hazırlanması kimi emal prossesi haqqında əsrlər boyu ötürülən ənənəvi bilik, üsul və təcrübələr nəzərdə tutulur. O, sosial və mədəni kimliyin uzun illər davam etdirilməsində də mühüm rol oynayır. Buna səbəb onun daşıyıcılarının, xüsusən də kənd yerlərində hələ də ənənəvi üsullarla zeytun və zeytun yağı istehsalını davam etdirmələri və bu ənənənin əsrlər boyu dəyişməməsidir.
Musiqi ənənəsinin davamlılığı
Mey (Balaban) Türkiyədə əsrlər boyu ifa olunan, xalq musiqisində özünəməxsus səsi və mədəni əhəmiyyəti ilə tanınan, tarix boyu mədəni məclislərin, toyların və şənliklərin ayrılmaz hissəsi olan nəfəsli çalğı alətidir. Mey həm də aşıq ənənəsinin ayrılmaz hissəsidir. Üç fərqli ənənəvi ölçüyə malikdir: “ana” (ən böyük), orta (orta) və cura (ən kiçik). Adi ölçülərdən başqa, bu gün müxtəlif mey formalarına müxtəlif melodiyalarda rast gəlmək mümkündür. “Mey/Balaban sənətkarlığı və ifaçılıq sənəti” Türkiyə və Azərbaycan adından UNESCO-nun Bəşəriyyətin Qeyri-Maddi Mədəni İrs üzrə Reprezentativ Siyahısına daxil edilib.
Mirvari anasının mürəkkəb sənəti
Türk dilində “sedef kakma” kimi tanınan bu sənət zərifliyi və mürəkkəb gözəlliyi ilə diqqət çəkən nəfis bir incəsənət növüdür. Bu köhnə texnika, taxta konstruksiyalar üzərində müxtəlif formalarda açılmış yuvalara parlaq, işıltılı mirvarinin zərif şəkildə yerləşdirilməsini ifadə edir. BU ənənəvi sənətkarlıq texnikası daxili memarlıq elementlərində, çubuqlar, güzgülər, çərçivələr, şamdanlar, daraqlar, nərd dəstləri, stol, stul, kreslo və suvenir kimi gündəlik əşyalara tətbiq olunur. Sədəf kakması sənətkarlığı, parıldayan heyrətamiz dizaynlar yaratmaq, türk mədəniyyətində dərin kök salan zəngin bir tarixə malikdir və Anadolu xalqının əsrlər boyu sənətkarlığını və zövqünü əks etdirməyə davam edir. “Sədəf anasının sənətkarlığı” Türkiyə və Azərbaycan adından UNESCO-nun Bəşəriyyətin Qeyri-Maddi Mədəni İrs üzrə Reprezentativ Siyahısına daxil edilib.
Heyrətamiz zərafət: Zamansız İşıqlandırma Sənəti
Türkiyə türkcəsində “Tezhip” adlanan illüminasiya da Türkiyədə geniş yayılmış bəzək sənətidir. Ümumi olaraq “qızılla bəzək” mənasını verən bu sənət əsrlər boyu əlyazmaların, xəttatlıq mətnlərinin və miniatürlərin qızıl zər ilə örtülməsidir. Qızıl boya və ya yarpaq, sənət əsərinin cazibəsini artıraraq işığı tutan və əks etdirən bir parıltı əlavə edir. Elementin ənənəvi və müasir şərhlərini bu gün əlyazmalarda, miniatürlərdə, xəttatlıqda görmək mümkündür. Bu incəsənət növü memarlıq və məişət əşyalarının bəzədilməsi üçün də istifadə olunur. “İşıqlandırma sənəti” Azərbaycan, İran, Tacikistan, Türkiyə və Özbəkistan adından UNESCO-nun Bəşəriyyətin Qeyri-Maddi Mədəni İrs üzrə Reprezentativ Siyahısına daxil edilib. Əsrlər boyu nəsildən-nəslə ötürülən sənət növü mədəni kimliyin və təqdim edən dövlətlər daxilində daha geniş icmaların kollektiv yaddaşının tərkib hissəsidir.
Sosial-Mədəni Ənənə: İftar
Orucun tutulduğu müqəddəs Ramazan ayına xas olan bir çox adət-ənənələr əsrlər boyu nəsildən-nəslə ötürülür. Mübarək Ramazan ayında qurulan iftar süfrələri çox böyük sosial-mədəni əhəmiyyətə malik ənənələrdən biridir. Ailələri, dostları, qonşuları və qohumları birləşdirən iftar süfrəsi sədaqət, minnətdarlıq, səxavət və qonaqpərvərliyi təcəssüm etdirir. “İftar və onun sosial-mədəni ənənələri” Türkiyə, Azərbaycan, Özbəkistan və İran adından UNESCO-nun Bəşəriyyətin Qeyri-Maddi Mədəni İrs üzrə Reprezentativ Siyahısına daxil edilib.
